“食”戰(zhàn)演練 “食”刻警惕｜德陽中學(xué)開展食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置演練活動

為建立健全食品安全突發(fā)事件應(yīng)急工作機制，提高學(xué)校應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、高效處置能力， 11月6日，德陽中學(xué)開展了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置演練活動。 

演練前，學(xué)校制定了詳細周密的應(yīng)急預(yù)案和演練方案，細化分工，明確責(zé)任，以便應(yīng)對食品安全突發(fā)事故。 

演練階段，模擬食堂在日常運作中突然出現(xiàn)食品安全事故的情況，要求員工按照應(yīng)急預(yù)案進行實操。演練過程中，食品安全員還針對員工們的應(yīng)急處置操作進行指導(dǎo)與糾正，強調(diào)快速反應(yīng)、科學(xué)決策以及依法規(guī)范應(yīng)急救援工作的重要性。 

通過消防安全演練，進一步增強了食堂員工的消防安全意識，提高了食堂員工在火災(zāi)等緊急情況下的應(yīng)急反應(yīng)能力和自救互救能力。

 食堂負責(zé)人彭先秀經(jīng)理對本次演練進行了點評并強調(diào)：要時刻繃緊食品安全這根弦，從應(yīng)急演練中積累經(jīng)驗，熟悉應(yīng)急處置流程及相關(guān)規(guī)定要求，全面提高食品安全事件應(yīng)急處置能力，堅決守牢食品安全底線，保障全體師生“舌尖”安全。 

通過本次演練，進一步提高了學(xué)校安全管理工作人員快速反應(yīng)、協(xié)調(diào)配合的應(yīng)急處置能力，切實做到應(yīng)急響應(yīng)及時、配合有序、處置得當(dāng)，把隱患消滅在萌芽狀態(tài)，為全校師生的健康保駕護航。